「AROUND THE FIRE ５」＊定員となりました。 人類は火を使うことにより飛躍的に進歩した。 古来から、火は生活になくてはならない存在。 焚き火を囲み、自然の恵みを料理して、一つの食卓を作る喜びを。 原点回帰。遠い昔に想いを馳せて、昔、今、未来を考える。...

ご参加いただきありがとうございました。 ご先祖様へご挨拶から。 里山を這い上がる。竹林整備の現場。 ぐるりと探検し、戻って来ては火を確認。 ちゃんとまだ、燃えていた。 消えかけそうなその火を繋ぎ、もう一度沸かす。 火の通りを確認すると、大根も肉も、すっかり柔らかくなっていた...

いもごねもち。またもや幸せな食卓にありついてしまった。 おかさげ農園の大江栄三さんの元を訪ねた時のことだ。 褐色の冬景色の中、もくもくと湯気が上がり、私の好きな田舎の光景が飛び込んできた。大江さんは、ちょうど味噌づくりのために、焚き火で豆を煮ているところだった。...